-Ingrédients:

500g de pâtes si vous désirez les préparer à la maison je vous invite à suivre cette recette ici

30g beurre

-Pour la sauce:

-700g de viande d\’agneau ou poulet

-4 tomates pelées

-1 gros oignon râpé

-2 carottes

-1 poignée de pois chiche trempée la veille

-sel et poivre

-1 piment vert

-2 c à soupe d\’huile d\’olive

-1cc de paprika

-1c à soupe de concentré tomates

Temps de préparation : 20 min   Temps de cuisson : 60 min  Total : 80 min  

-Préparation:

-Vos pâtes sont sèches mouiller-les avec un verre d\’eau  et un peu d\’huile passer-les deux fois à la vapeur comme pour le grains du couscous compter 10min environ à chaque étape,beurrer vos pâtes et réserver

-Préparer la sauce dans l\’autocuisseur ,faites revenir dans l\’huile d\’olive l\’oignon haché et les morceaux de viandes quelques minutes

-Ajouter les pois-chiche,les carottes ou navet coupées en deux,les tomates le concentré tomates, les épices le piment saler et puis couvrir d\’eau et laisser cuire jusqu\’à que la viande se détache de l\’os

-retirer la viande le tiers de la sauce et réserver-le et plonger les miettes de pâtes dans le reste de la sauce et laisser mijoter jusqu\’à totale absorption en remuant de temps en temps

-Servir dans un plat de service vos pâtes  avec la viande et les pois-chiche et arroser de sauce restante