-Ingrédients: pour 2 personnes

• 250g de cerises. 
• 4 feuilles de verveines sèches 
• le jus d\’un citron 
• 15cl d\’eau 
• 30g de sucre

Temps de préparation : 10 min   Temps de cuisson : 05 min  Total : 15 min  

-Préparation:

-Lavez et équeutez et dénoyautez les cerises.

-Portez à ébullition l\’eau et le sucre pendant 3 min et hors du feu ajoutez les feuilles de verveines et le jus de citron.

-Versez ce sirop sur les cerises  couvrez et laissez refroidir et réservez au frais.

-Au moment de servir accompagnée votre soupe de cerises d\’un sorbet au citron.

-Je vous souhaite une très belle réalisation et très bonne dégustation!!