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Coulant au chocolat,Fondant au chocolat

00:50 by linda

Le coulant au chocolat connu aussi sous le nom du fondant au chocolat ou mi-cuit,un dessert à la mode un gâteau au chocolat moelleux à l\’extérieur et coulant à coeur qui plaira particulièrement au mordu de chocolat

ce dessert est tellement facile et rapide il a était réalisé par ma fille sofia (10ans1/2)…

Mi-cuit au chocolat,coulant au chocolat

-Ingrédients: Pour 8 personnes

-100g de chocolat noir

-100g de beurre et un peu plus pour les moules

-100g de sucre

-4 oeufs

-50g de farine et un peu plus pour le moule

-Préparation:

-Faites fondre le chocolat au bain-marie

-Ajouter le beurre en petits dès au chocolat fondu et mélanger jusqu\’à avoir une texture homogène

-Battre les oeufs et le sucre à l\’aide d\’un batteur électrique jusqu\’à que le mélange blanchisse et devient mousseux

-Incorporer la farine délicatement et puis finir par le chocolat fondu en remuant délicatement en commençant par le centre avec une cuillère en bois

-Beurre et farine 8 petits moules (moules à muffin par exemple)

-Remplir les moules au trois quart de pâte et réserver au congélateur 15min ou 3heures au frais

-Préchauffer le four à 200°c

-Faites cuire 6 a 8 min au four le centre doit être tremblant

-Démouler immédiatement dans les assiettes et servez aussitôt

gâteau au chocolat, gâteau, pâtisserie, dessert, cuisine facile, moelleux, cuisine rapide

9 sur 10 basé sur 30 évaluations 5

linda

Écrit par linda

La Cuisine de mes racines est un joli carnet culinaire entre hÃ©ritage familial et recettes de tout au horizon. -Une cuisine colorÃ©e, mÃ©diterranÃ©enne, un brassage de culture entre pÃ¢tisseries franÃ§aises et gÃ¢teaux algÃ©riens , Cuisine du sud et Cuisine maghrÃ©bine enfin une cuisine au-delÃ des frontiÃ¨res

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