Ghoriba facile - La-cuisine-de-mes-racines

Ghoriba facile

04:24 by

Ghoriba aux amandes pralin

   

–la Ghoriba est une pâtisserie Marocaine qui se décline à l\’infini comme toutes les pâtisseries orientales une gourmandise qui fond en bouche idéale pour l\’aïd 2012 des petits gâteaux au fruits secs  craquelés enrobés de sucre glace la plus célèbre celle aux amandes  et pour cette fois-ci j\’ai voulu la décliner au pralin et pour la recette je me suis servi chez Fadila du blog Cuisine de Fadila un joli blog que je vous invite à parcourir!!! 
-Pour la recette j\’ai rien changer j\’ai juste remplaceé les noix par le pralin et j\’ai diminué la quantité de sucre, une recette 100%réussite !!!!
Ghoriba facile
Ghoriba facile
-Ingrédients:Pour une vingtaine de ghoribas.
-100g de pralin fait maison ou celui du commerce.
-150 g de poudre d\’amande.
-1 cc de confiture d\’abricot.
-1 cc de levure chimique.
-1 oeuf.
-1 cc de beurre ramolli.
-25g de sucre en poudre.
 
Décoration:
-Un peu de fleurs d\’oranger.
-sucre glace pour enrober.
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Ghoriba facile

Temps de préparation : 10 min   Temps de cuisson : 15 min  Total : 25 min  

-Préparation:

-Mélanger les ingrédients secs et ajouter la confiture,le beurre et l\’oeuf et mélanger .
-Préchauffer le four à170°c sans la chaleur tournante pour les fours électrique.
-Mouiller légèrement vos mains d\’eau de fleurs d\’oranger.
-Façonner des boules d\’environ 20g et rouler-les sur le sucre glace pour mieux les enrober.
-Dresser les boules sur une plaque allant au four chemisée de papier de cuisson et aplatir vos boules légèrement avec  votre pouce.
-Enfourner pour 12 à 15 minutes pas plus au risque d\’avoir des ghoribas trop dur.
-Laisser refroidir complètement avant de les manipuler.
Ghoriba facile
Ghoriba facile

-Je vous souhaite une très belle réalisation et bonne dégustation

Écrit par

La Cuisine de mes racines est un joli carnet culinaire entre héritage familial et recettes de tout au horizon. -Une cuisine colorée, méditerranéenne, un brassage de culture entre pâtisseries françaises et gâteaux algériens , Cuisine du sud et Cuisine maghrébine enfin une cuisine au-delà des frontières

8 commentaires to “Ghoriba facile”

  1. Eliane dit :
    8 août 2012 à 10:13

    Bonjour Linda, merci pour ces beaux gateaux facile a faire !!  Ici,   que des nuages noirs qui éclatent par
    intermittence sur notre jardin … J’espère un beau weekend de soleil .. Beau mercredi chez toi
     > a Bientôt 

     

     

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  2. mimi dit :
    8 août 2012 à 11:12

    Wahouuu ils sont superbe ^^

    Bisous mimi

    Répondre
  3. grazi dit :
    8 août 2012 à 12:39
    Répondre
  4. lynda dit :
    8 août 2012 à 13:02

    Humm trop belle cette ghriba yatik el saha , merci pour le partage

    Répondre
  5. Julia T dit :
    8 août 2012 à 13:18

    Miam! Ils ont l’air délicieux! J’adore! Bises Julia

    Répondre
  6. Loulou dit :
    8 août 2012 à 14:18

    miammm je t’en prends quelques uns !!!

    bisous

    Répondre
  7. Rachida dit :
    8 août 2012 à 14:51

    Salem ma chère, comment tu vas ,

    Jté envoyé un message via ton blog, j’éspere que tu l’as reçu ?

    Ton gateau à l’air super bon, yatek assaha pour ce plaisir, bsahetkoum

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  8. Daphne dit :
    8 août 2012 à 18:54

    hmmmmm trop bon, bises

    Répondre

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