Confiture de Pamplemousse Miel - La-cuisine-de-mes-racines

Confiture de Pamplemousse Miel

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confiture de pamplemousse

    confiture de pamplemousses miel

-Cette délicieuse confiture de pamplemousse au miel accompagnera un merveille vos fromage blanc ou tout simplement couvrira le bonheur des bonnes tartines du matin, pour cette confiture de pamplemousse on choisira des pomelo à chair rose pale  car on retrouve rarement des pépins ainsi la confiture sera plus parfumée et moins acide on y ajoutera du miel d\’acacia pour l\’adoucir et puis on remplacera la pectine par de la gelée de pommes ou de coing…

confiture de pamplemousse
-Ingrédients:
-Pour un pot de 400g
-2 pamplemousses roses soit 500g de pulpe de pamplemousse
-150g de sucre en poudre
-150g de miel d\’acacia
-100g de gelée de pommes ou de coing
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-PréparatioTemps de préparation : 20 min   Temps de cuisson : 40 min  Total : 60 min  n:
-Laver les pamplemousses et sécher-les et puis prélever le zeste
-Faites blanchir les zeste 2min dans de l\’eau bouillante
-Dans une casserole épaisse mettre le sucre la pulpe des pamplemousses , le zeste et le miel et porter le tout à ébullition
-Ajouter la gelée et baisser le feu et laisser cuire à feu doux pendant 40min environ
-Verser la confiture dans un pot propre et sec et réserver la au frais au moins 12h avant de la consommer.
confiture pamplemousse

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La Cuisine de mes racines est un joli carnet culinaire entre héritage familial et recettes de tout au horizon. -Une cuisine colorée, méditerranéenne, un brassage de culture entre pâtisseries françaises et gâteaux algériens , Cuisine du sud et Cuisine maghrébine enfin une cuisine au-delà des frontières

3 commentaires to “Confiture de Pamplemousse Miel”

  1. Daphne dit :
    8 mars 2013 à 09:12

    Cete confiture me semble délicieuse. Bonne journée

    Répondre
  2. Mimi dit :
    9 mars 2013 à 09:09

    Hummm j’adore ^^

    Bisous mimi

    Répondre
  3. Co dit :
    20 mars 2013 à 17:08

    Snif j’adore le pamplemousse, mais je peux pas, c’est dangereux avec mes médicaments… mangez en pour moi alors 😉

    Répondre

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