-Etalez la pâteau rouleau sur un plan de travail , et puis passez-la à la machine à pâtes numéro 4 et puis 6 , découpez des disques  ronds de 7 cm de diamètre à l\’aide d\’un emporte pièce.

-Mettre au centre de chaque disques un boudin de farce et rabattre les deux côtés au centre en badigeonnant de blanc d\’oeuf.

-Découpez des disques ronds de 5cm de diamètre pincez -les au milieu  pour former un papillon et le disposez au centre de votre gâteau en les  collant avec du blanc d\’oeuf.

-Avec la pâte blanche non colorée , étalez-la passez-la à la machine numéro 4 et puis côté tagliatelle découpez des bandelette de 1cm et posez-les au dessus de votre papillon en veillant de bien le coller avec du blanc d\’oeuf .

-Dressez vos gâteau sur une plaque chemisée de papier de cuisson et laissez séchez 1heure avant de les enfournez au four chaud à 160°c pendant 15à 20min.

-A la sortie du four trempez-les dans le sirop de miel et décorez de perles argentées et présentés sous caissettes.

-Je vous souhaite une très belle réalisation et bonne dégustation!!

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