Ingredients:

-200g de sucre

-50g de beurre salé

-15cl de crème liquide entière.

-Préparation:

-Faire fondre le sucre dans une poêle à fond épais.

-Dès que l le caramel à une coloration blonde ajoutez le beurre coupé en morceaux hors du feu mélangez avec une cuillère en bois.

-Hors du feu ajoutez la crème liquide chaude  (attention au projections). remettre sur feu doux  jusqu’à que le mélange s’homogène

-Laissez refroidir conservez la sauce au frais elle va légèrement durcir vous pouvez ainsi la tartiner  directement ainsi ou la réchauffer soit dans une casserole à feu doux ou au micro-onde.

-Je vous souhaite une belle réalisation et bonne dégustation!!

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