-200g de chocolat noir pâtissier.

-15cl de crème liquide.

-30g de beurre.

-10 abricots secs coupés en petit dès.

-40g de muesli au chocolat.

-Préparation:

-Chauffer la crème liquide dans une casserole.

-Casser le chocolat en morceau dans une jatte et verser par dessus la crème pas trop chaude laisser quelques minutes et mélanger vivement.

-Ajouter les abricots secs coupés en dès et mélanger, filmer cette ganache et laisser reposer toute une nuit au frais.

-Prélever une une noix de chocolat et  former n boule ,rouler-la dans le muesli faites ainsi avec le reste du chocolat.

Réserver quelques heures au frais avant de les déguster et conserver vos truffes dans une boite fermée au frais pendant 48 heures.

-Je vous souhaite une très belle réalisation et bonne dégustation!!

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