-Voilà une entrée qui ensoleillera votre table les samoussas au surimi traditionnellement faites avec des feuilles de froments pour rouleaux de printemps qu\’on trouve dans les boutiques asiatiques mais on peut se substituer aux feuilles de brick ; on l\’a connaît sous la forme de triangle mais là je vous  la présente en forme de cornet.

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-Ingrédients: Pour 4 cornets.

-4 feuilles de brik.

-200g de surimi en bâtonnets.

-100g de fromage  Gouda.

-1 oeuf.

-1/2 bouquet de persil.

-1/2cc de gingembre en poudre.

-Poivre.

-4c à soupe d\’huile d\’olive.

-Préparation:

-Préchauffer le four à 200°c.

-Émietter le surimi.

-Mélanger le surimi le fromage coupé en dès.

-Ajouter l\’oeuf,le gingembre et le persil ciselé et poivrer.

-Badigeonner d\’huile chaque feuilles de brik et plier-les en deux.

-Étaler sur chaque demi cercle une portion de farce et rouler pour former un cornet.

-Enfoncer un cure-dent à la pointe de chaque cornet.

-Disposer vos samoussas sur une plaque allant au four couverte de papier de cuisson.

-Enfourner pour 10minutes à 180°c.

-Servir chaud avec du citron.

-Je vous souhaite une très belle réalisation et bonne dégustation!!