-200g de chocolat noir pâtissier.

-15cl de crème liquide.

-1 pincée de cardamome en poudre.

-30g de beurre.

-70 g de halwa turc.

-Cacao en poudre.

-Préparation:

-Chauffer la crème liquide dans une casserole et ajouter la cardamome.

-Casser le chocolat en morceau dans une jatte et verser par dessus la crème pas trop chaude laisser quelques minutes et mélanger vivement en rajoutant 20g beurre.

-Filmer cette préparation et réserver au frais toute une nuit.

-Émietter le halwa turc et ajouter 10g de beurre fondu et mélanger.

-Former des petites billes  de halwa turc d\’environ 5g.

–Prélever une noix de chocolat aplatissez-la et insérer une boule de halwa  et former une petite boule.

-Rouler-la dans le cacao et faites ainsi avec le reste de chocolat .

-Réserver vos truffes quelques heures au frais.

-Conserver-les dans une boite hermétique au frais.

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-Je vous souhaite une très belle réalisation et bonne dégustation!!

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