-Si vous aimez le Gâteau au yaourt vous allez adorer cette recette facile et rapide mais je vous vois venir en me disant mais c\’est qu\’une recette de gâteau au yaourt parmi d\’autres et pourtant non la différence se situe dans les détails ; soit dans l\’ordre des ingrédients et la façon de les combiner  pour un résultat excellent on obtient un gâteau spongieux aéré à la fois qu\’on peut parfumé selon nos goût et que je conseille pour vos gâteaux d\’anniversaire (en pâte à sucre ou en crème).

-Pour la recette et les astuces  je remercie mon amie Ratiba du blog les recettes de Ratiba et particulièrement sa maman  qui a partager cette recette avec moi ,hélas vous la trouverais pas sur son blog mais ça ne tarderais.

-Ingrédients: pour un moule à bord haut de 30cm.(moi j\’ai fait deux moules de 20cm).

Les mesures sont faites avec le pot de yaourt vide.

-1pot de yaourt nature.

-2pots de sucre semoule.

-3pots de farine.

-1 sachet de levure chimique.

-1pot d\’huile.

-5oeufs les jaunes séparés des blancs.

-extrait au choix moi j\’ai mis de la fève tonka.

-Préparation:

-Préchauffez le four à 180°c.

-Dans une jatte mélangez les jaunes d\’oeufs ,le yaourt et le sucre avec une cuillère rapidement.

-Ajoutez la farine mélangée à la levure  et puis mélangez.

-Incorporez l\’huile à l\’aide d\’une spatule délicatement.

-Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.

-Incorporez-les au mélange précédent.

-Versez la pâte dans un moule graissé et fariné ou chemisé de papier de cuisson.

-Enfournez pour 30à 35 minutes, surveiller la cuisson.

-Je vous souhaite une belle réalisation et très bonne dégustation!!