-200g de chocolat blanc.

-10cl de crème friche.

-25g de beurre.

-1pincée de cardamome  en poudre.

-1 pincée de cannelle.

-1/2cc d\’eau de fleurs d\’oranger.

-50g de noix de coco.

-noix de coco grillée.

-Préparation:

-Chauffez la crème fraîche et le beurre dans une casserole sans le  bouillir et puis ajoutez la cardamome, la cannelle et l\’eau de fleurs d\’oranger.

-Râpez le chocolat blanc dans une jatte et versez par dessus le mélange précédent et mélangez.

-Filmez cette préparation et réservez-la au moins 4 heures au frais.

-A l\’aide d\’une cuillère, prélevez du chocolat et formez une boule  et roulez-la sur la noix de coco grillée faites ainsi avec le reste du chocolat.

-Vos truffes se conservent au frais pas plus de 48 heures dans une boite.

-Je vous souhaite une belle réalisation et très bonne dégustation!!

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