-Bonjour , voilà une brioche qui fait fureur  actuellement elle est partout sur la blogsphère  testée déjà par pas mal de blogueuses francophones une recette que Valérie nous à fait découvrir en allant la chercher   chez  17 and Baking un blog anglo-saxon  mais moi celle qui m\’a séduite c\’est celle de Sabrina du blog Rêve de gourmandise car si sur la recette originale cette brioche est garnie de citron et de glaçage , Sabrina à proposer une version aux amandes pépites de chocolat et que je n\’est pas tarder à tester et le verdict une brioche qui vaut amplement son succès.

-Je n\’est rien changer de la recette de Sabrina ici ou presque j\’ai juste pas suivi à la lettre l\’étape de l\’assemblage des ingrédients de la pâte.

-Vous pouvez retrouver la vidéo de ma brioche à effeuiller ici sur mon nouveau blog réservé aux vidéos.

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-Ingrédients:
Pour la pâte

-350 g de farine T55

-50 g de sucre

-2 ¼ cc de levure de boulanger (1 sachet)

-½ cc de sel

-60 g de beurre

-80 ml de lait

60 ml d’eau

-1cc d’extrait de vanille liquide

-2 gros œufs

pour la garniture amande/chocolat 

-Pour les étapes en images ici.

-Abaissez-la en un rectangle de 50 x 30 cm à l\’aide d\’un rouleau à pâtisserie.

–Découpez la pâte en 5 grandes bandes d\’environ 30 x 10 cm à l\’aide d\’une une roulette à pizza ou d\’un couteau.

 

-Préchauffez votre four à 180°C

-Enfournez votre brioche pendant 30 à 35 minutes si le dessus dore trop vite couvrez-la de papier aluminium.

-A la sortie du four laissez 15min avant de démoulez

-Vous pouvez soit la découpez en tranches à l\’aide d\’un couteau, soit l\’effeuiller

-Je vous souhaite une très belle réalisation et bonne dégustation!!