-Bonsoir, ces sablés à la confiture sont très fondants et le chocolat les habille merveilleusement , j\’ai déjà une recette ici assez semblable à celle-ci mais pour le jeu autour  du meilleur gâteau traditionnel pour le mois de juillet  sur le  forum  du Grand Maghreb  il fallait tester celle de Nesyla du blog simplement cuisine un blog   qui porte bien son nom j\’ai juste apporter une touche personnelle en les décorant de sucre perlé…..

Ingrédients:

-150 g de sucre,

-200 g de margarine,

1 oeuf,

1 verre de maïzena,

Zeste d\’un citron + d\’une orange,

1/2 sachet de levure chimique (7g),

Farine,

Une pincé de sel,

Confiture et chocolat noir pour la finition.

Préparation:

-Blanchir le sucre et la margarine en ajoutant les deux zestes,

Ajouter l\’oeuf et bien mélanger avec une spatule en bois,

Incorporer la maïzena et bien fusionner,

Et en dernier la farine, la levure avec une pincé de sel,

-Ramasser en boule et laisser reposer au frais 30 minutes,

Sur un plan fariné, ouvrir la pâte sur 1/2 cm d\’épaisseur,

-Découper avec un emporte pièces double (l\’un d\’eux troué) et déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson,

-Enfourner 10 minutes à température moyenne,

Une fois cuits, badigeonnez ceux qui sont troués de confiture et parsemez de sucre perlé et décorez de chocolat fondu.

-Couvrir les autre de confiture sans arriver aux bords,

Coller les deux pièces une fois le chocolat aura durci.

-Je vous invite à me rejoindre au forum du Grand Maghreb.