–Bonsoir, voilà un  petit dessert facile à préparer qui plaira aux petits comme aux grands,une pure  gourmandise …

que j\’ai repéré chez Silvi du blog La popote de silvi ici , une sorte de mousse à la confiture de lait un dessert typiquement portugais….

-voilà le copier coller de la recette de silvi.

Ingrédients :

1 petite boite de lait concentré sucré ( 397 gr)

5 oeufs

Préparation:

Laisser cuire la boite de lait dans une cocotte, recouvrir d\’eau a la hauteur de la boite, laissé 35 min après le sifflet commencé a tourner

Laisser refroidir la boite une demie heure et l\’ouvrir, vous auriez obtenu un caramel épais .

Séparer les blancs des jaunes

Battre les blancs en neige ferme (vous pouvez ajouter quelques gouttes de citron ou du sel pour bien que ça monte)

Mélanger bien le caramel obtenu a partir du lait concentré , ajouter les jaunes d\’oeufs et bien mélanger pour bien incorporer les jaune au caramel

Ajouter ensuite les blancs et mélanger tout doucement pour ne pas casser les blancs :

Versez en petites tasses individuels , et saupoudrer de biscuits émiettés ,spéculoos, amandes moulues, nougatines ou autre a votre goût :

-pour ma part j\’ai saupoudré de miettes de crêpes dentelles au chocolat…

Filmer et laisser au moins 2 heures au frigo avant de déguster .

-Je vous souhaite une très belle réalisation et très bonne dégustation!!