-Bonsoir je vous remonte une recette d\’un dessert qui peux figurer éventuellement dans le menu pour la saint valentin un dessert très facile et rapide à réaliser une panna-cotta au lait concentré, j\’ai remplacé la crème liquide par du lait concentré entier non sucré, je vous livre la recette sans plus tarder.

-Ingrédients:

-50cl de lait concentré non sucré.

-40g de sucre.

-1 cac de agar agar.

-quelques fraises et du chocolat fondu.

-Préparation:

-mettre votre lait concentré dans une casserole à fond épais avec le sucre et laisser frémir et surtout pas bouillir pendant 5 min rajouter 1cac de agar agar et laisser tiédir .

-Versez dans des moules en silicone et mettre au frais au moins 4 heures ou une nuit.

-démoulez sur des assiettes de service et décorer de chocolat fondu et de fraises.

-CONSEIL:

-Pour ne pas avoir le goût trop prononcer du lait concentré vous pouvez faire moitié crème liquide et moitié lait concentré.

                 -Je vous souhaite de belles réalisations et une bonne dégustation!!