-Bonsoir, je vous reviens avec un plat traditionnel que cuisiner ma grand-mère et ma mère tagine aux oignons un plat qu\’on cuisine en général en été et qu\’on accompagne de pommes de terre coupées en rondelles  cuites dans l\’huile sans plus tarder voilà la recette.

-Ingrédients:

-500g de poulet( j\’ai mis une cuisse de poulet et 2 escalope de poulet).

-1 kg d\’oignons blanc coupé en rondelles au robot.

-20g de beurre.

-1 dose de safran.

-1 pincée de gingembre.

-1 pincée de cannelle.

-sel et poivre.

-1 tomate coupée en quartier.

-1 poignée pois chiche ( j\’en ai pas mis).

-125ml d\’eau.

-Préparation:

-dans une marmite mettre le poulet et le beurre et faite revenir pendant 3min ajoutez les épices cités , les pois chiches  salez et poivrez et finr par rajouter les oignons et versez juste 125ml d\’eau et laissez cuire pendant au moins une heure.

-mettre les quartiers tomate et laissez réduire la sauce .

-dressez sur un plat les rondelles de pommes de terre cuitent dans l\’huile et versez par dessus les oignons et la sauce et le poulet.

                -Je vous souhaite une belle réalisation et une bonne dégustation!!