Bonjour , je reviens aujourd\’hui avec cette recette assez simple et très savoureuse minis-flans de filet de colin et ses légumes aux saveurs orientales , je profite de ce billet pour vous dire et surtout au blogueuses  que je serais absente cette fin de semaine sur vos blogs un peu débordée par la vie quotidienne je vous dis à bientôt! et voilà la recette;

-Ingrédients:

-300g de filet de colin surgelé.

-2 carottes, 1 pomme de terre et une courgette.

-1 oignon.

-persil,basilic et coriandre.

-1 dose de safran.

-sel et poivre.

-1pincée de paprika.

-1 pincée de cannelle.

-20 cl de crème liquide.

-2 oeufs.

-1 cas de maïzena.

-1 pincée de muscade.

-Préparation:

-dans un premier temps couper vos légumes en rondelles, dans un saladier émietter votre poisson rajouter le persil, l\’oignon ,la coriandre et le basilic mettre tous les épices cités et mélanger sans oublier de saler et poivrer .

-Dans des minis-moules à cake huilés mettre une cuillère à soupe de du mélange de poisson des rondelles de carottes ,rondelles de pommes de terre et les rondelles de courgettes et finir par une cas de  mélange de poisson, préparer votre crème en mélangeant les oeufs la crème liquide et la maïzena,saler et poivrer et verser par dessus la préparation mettre au four préchauffer à 180°c pendant 45min surveiller la cuisson , servir avec une salade verte , très bonne dégustation!!