que diriez-vous d\’un savoureux cake ou les cerises confites sont très à leur aise dans cette pâte parfumée au citron, en faites mon amie Naouel(évasion culinaire) m\’a offert un bocal de cerises confites fait maison qu\’elle cueille de son jardin et pour tous vous dire j\’aurais bien voulu tout manger mais j\’en ai gardé la moitié que j\’ai mis dans ce cake hélas il en manquer un peu….

-Ingrédients:

-120g de beurre .

.120g de sucre roux

-3 oeufs.

-250g de farine.

-1/2 sachet de levure chimique soit 1cc.

-le zeste et jus de 2 citrons.

-1pincée de sel.

-200g de cerises moi j\’ai mis 100g.

-beurre pour le moule.

-20g de sucre roux pour le moule.

–Préparation:

-Préchauffez le four à 210°c , travaillez le beurre et le sucre roux , sel  en crème à l\’aide d\’un batteur électrique rajoutez les oeufs un par un en mélangeant à chaque rajoutez le zeste de citron, la farine et la levure en alternant avec le jus de citron, enrobez les cerises d\’un voile de farine avant de les intégrer dans la pâte afin d\’éviter qu\’elles tombent dans le  fond du moule.

-Beurrez le moule à cake et saupoudrez de sucre roux  et puis garnissez de pâte et enfournez pour 15min et puis baissez le four à 180°c pendant 25 min et lorsqu\’il est bien gonflé et doré sortez-le du four et démoulez-le délicatement sur une grille.

-Je vous souhaite une très belle réalisation et bonne dégustation!!