Deux grand classique en collision dans cette délicieuse recette de crêpes au pain d\’épice aux saveurs chaudes qui  régalera vos papilles et qui se conjuguera volontiers à des poires ou des pommes accompagné de Miel ,de sirop d\’érable ou sirop d\’agave.

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-Ingrédients:

-3oeufs

-30cl de lait

-30g de sucre en poudre

-1pincée de sel

-20cl d\’eau

-250g de farine fluide

-1cc de d\’épices à pain d\’épices(mélange de cannelle, anis vert, gingembre, muscade, girofle)

-1 bâton de cannelle.

-30g de beurre pour la cuisson

-Préparation:

-Chauffez le lait avec la cannelle et les épices et laissez infuser 10minutes retirez le bâton de cannelle et laissez refroidir.

-Dans un saladier mélangez la farine les oeufs ,le sel et le sucre en ajoutant le lait refroidi et l\’eau ,laissez reposez la pâte 1heure.

-Faites cuire les crêpes dans une poêle beurrée bien chaude des deux cotés et servir avec des poires caramélisées ou des pommes au miel ou sirop d\’érable.

-Je vous souhaite une très belle réalisation et bonne dégustation!!

-Je participe au concours de payette   ici avec mes bouchées de noix de saint-jacques&tuile de coriandre si ça vous dis de voter pour moi en cochant le numéro 3 en suivant ce    lien   merci d\’avance