Ces pancake à la fraises sont délicieusement bon et beau une recette simple à réaliser pour un brunch ou un dessert rapide et pourquoi pas pour le  petit-déjeuner de la la Saint-Valentin et ainsi commencer par une note douce et sucrée,il sont garnis de coulis de fraises mais ils s\’accommodent  un merveille avec du miel ou du sirop d\’agave.

–Je vous invite à me suivre sur le réseau social   FaceBook ici       

-Ingrédients:

-200g de farine fluide

-2oeufs

-2 c à soupe de sucre

-2c à soupe de beurre fondu

-2cc de levure chimique

-15cl de lait

-20 fraises

-1gousse de vanille

-1 pincée de sel

-20g de beurre pour la poêle

Pour le coulis de fraises:

-150g de fraises

-30g de sucre

-5cl d\’eau

-le jus d\’un demi citron

Préparation:

 -Battez les œufs et le sucre jusqu\’à que le mélange triple de volume

-Ajoutez les graines de vanille et puis la farine et la levure chimique en alternant avec le lait et puis incorporez le beurre.

-Découpez les fraises en fines tranches-Dans une poêle beurrée versez une petite louche de pâte et déposez 3 tranches de fraises sur chaque disque et faites cuire 2 min de chaque côté

-Préparez le coulis en mixant tout les ingrédients et faites les chauffer dans une casserole et le servir avec les pancakes.

-Je vous souhaite une très belle réalisation et bonne dégustation!!