–Cette recette est publiée dans le cadre du concours de recettes OsezCuisiner.fr,

–Le but du jeu c\’est de réaliser une recette originale soit par l’utilisation d’ingrédients surprenants ,soit par la présentation et soit par des associations inattendues.

-pour ma part j\’ai opté pour l\’association de saveurs , mon tiramisu se compose de cerises et de jus de betteraves mêlé de chocolat fondu sur un lit onctueux de crème de mascarpone et question résultat c\’est un pur délice la betteraves relève très bien la saveur du chocolat, voilà ma recette

Ingrédients:pour 6 verrines.

-150g de miettes de cake au chocolat.

-200g de cerises en bocal.

-2cas de sucre semoule.

-50g de betteraves cuit (1/2 betterave).

-50g de chocolat fondu.

-Pour la crème au mascarpone:

-200g de mascarpone.

-20cl de crème fouettée.

-30g de sucre.

-cacao en poudre pour la finition.

Préparation:

-préparez votre crème de mascarpone fouettez votre crème en chantilly en rajoutant les 30g de sucre et puis incorporez cette dernière au mascarpone délicatement et puis réservez au frais.

-Mixez la betteraves et passez  au chinois récupérez le maximum de jus  et puis le mettre avec le sucre et les cerises égouttées dans une casserole et mettre sur moyen feu pendant 5 min laissez refroidir et puis rajoutez le chocolat fondu et mélangez.

-dressez vos verrines mettre 1cas de miettes de cake et puis 2cas du mélange cerise& betterave et puis une couche de crème de mascarpone répétez l\’opération et mettre au frais minimum 3 heures  ou tout une nuit au moment de servir saupoudrez de cacao!

Avec cette recette je participe au concours OsezCuisiner.fr