-Pour célébrer Pâques je vous propose de jolis biscuits à la noix de coco colorée  en forme de nids garnis d\’amandes fourrées au chocolat ,une pâte qui ne contient pas d’œufs seulement du fromage ,du beurre et de la farine,une recette rapide et facile à réaliser avec vos chérubins!

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-Ingrédients:

-220g de farine

-1cc de levure chimique

-80g de beurre mou

-120g de mascarpone

-80g de sucre

-45g de noix de coco

-2 colorant au choix

-Des œufs au chocolat soit des amandes fourrées au chocolat

-Préparation:

-Dans un saladier mélangez la farine ,le sucre et la levure et dans un autre le beurre et mascarpone et puis versez les ingrédients secs sur le mélange beurre fromage et ramassez la pâte elle doit être un peu collante , réservez-la au frais

-Préchauffez le four à 180°c

-Partagez la noix de coco en trois bols colorez les deux bols avec la couleur désirée et puis mélangez ces 3 bols en un seul

-Reprendre la pâte et façonner des boules de 24g environ et roulez-les dans la noix de coco et déposez-les sur une plaque allant au four filmée en papier de cuisson

-Enfoncez au centre de chaque boule 2 amandes fourrées au chocolat et enfournez pour 12 min de cuisson

-Laissez refroidir avant de les manipuler et conserver dans une boite hermétique

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-Je vous souhaite une très belle réalisation et bonne dégustation!!