Bniouen(gateau algerien sans cuisson)

Bniouen, (بنيون ) ce Gateau Algerien  sans cuisson est très facile à réaliser, el bniouene simple et pratique il se décline en boule , en losange et puis côté goût il est à base de biscuit moulus ou cake et de fruits secs soit aux amandes ou aux noisettes, cacahuètes on y ajoute aussi du halwa turk mais c\’est selon les goût en tout cas le bniouen trouvera sa place dans vos plateaux de gâteaux de l\’Aïd…

<

Temps de préparation : 10 min   Temps de cuisson : 3 min  Total : 13 min   Ingredients:

-400g de cake (j\’ai pris un quatre quart)

-200g d\’amandes moulues.

-150g de miel

-50g de beurre fondu refroidi

-Pour le glaçage:

-400g de chocolat noir pâtissier

-1cc d\’huile

-50g d »e chocolat blanc

-Préparation:

-Mixer le quatre quart et ajouter les amandes et le cacao , ainsi que le beurre et ramasser avec le miel jusqu\’à obtenir un mélange qui se ramasse

-Façonner des boules  et réserver-les au frais au moins 1/2 heure.

-Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au  micro-onde basse température laisser quelques minutes et ajouter l\’huile et mélanger et tremper vos boules une par une dans le glaçage et poser-les sur une grille

-A l\’aide d\’une poche à douille rempli de chocolat blanc fondu décorer vos boules de filament de chocolat

-Laisser sécher et manipuler avec précaution.

-Je vous souhaite une très belle réalisation et très bonne dégustation!!

algerie, patisserie, dessert, chocolat, mignardise, cuisine rapide,CUISINE FACILE