bourek

Je vous propose des Bourek aux pommes de terre et fromage, des brick avec une garniture simple et savoureuse à décliner au gré de vos envie avec de la viande hachée ou du thon à présenter aussi bien avec une chorba ou une salade

Print

Bourek pommes de terre et fromage.

Auteur: linda

Cuisine: algérienne

type de recette: entrée

personnes: 10

temps de préparation:  10 mins

temps de cuisson:  15 mins

Total time:  25 mins

Ingredients

• -6 pommes de terre.
• -1/2 verre de lait.
• -1 noisette de beurre.
• -3 gousses d'ail .
• -sel et poivre.
• -1 botte de persil frais et haché.
• -10 portions de vache qui rit ou autre.
• -l'huile pour la friture.

Procédé

1. -Faire cuire vos pommes de terre dans de l'eau salé et puis réduire en purée en lui ajoutant le lait et le beurre et l'ail émincé , salez et poivrez et puis rajoutez le fromage.
2. -Coupez vos feuilles de brick en deux vous devrez avoir 2 boureks avec une feuille de brick les façonner en triangle ou en cigare en mettant votre farce 1 grosse cas de farce par bourek et puis les faire frire dans de l'huile chaude et les poser sur du papier absorbant et servir avec du citron.

3.3.3077

-Préparation: -Faire cuire vos pommes de terre dans de l’eau salé et puis réduire en purée en lui ajoutant le lait et le beurre et l’ail émincé , salez et poivrez et puis rajoutez le fromage. -Coupez vos feuilles de brick en deux vous devrez avoir 2 boureks avec une feuille de brick les façonner en triangle ou en cigare  en mettant votre farce 1 grosse cas de farce par bourek et puis les faire frire dans de l’huile chaude et les poser sur du papier absorbant et servir avec du citron.     Je vous souhaite une belle réalisation et très bonne dégustation!   ramadan, algérie, entrées, bricks, cuisine facile, ramadan 2014,tunisie