Bonjour,  comme chaque dernier dimanche de chaque mois voilà  ma participation à la ronde interblog, pour l\’édition#20 , et pour cette fois je dois aller chez Kinou_h sucré salé , le choix fut difficile un blog qui regorge de très belles gourmandises donc j\’ai testé les briochettes au sucre les miennes étaient un peu plus grosses…..mais  on les a dévoré en une fraction de seconde lol.

-Avant de vous donnez la recette allons voir macocotteminute qu\’est-ce quelle a pioché chez moi !!!!

-pour la recette de kikou ici

Pour réaliser une douzaine   8  briochettes , il vous faut:

500g de farine

3 oeufs

200 ml de lait

2 C à S de sucre

100g de beurre

1 c à c de sel

1 c à c de levure fraîche

2 c à c d\’arôme vanille

du sucre en grains

Préparation :

Diluez la levure dans un peu de lait , et mettez tous les ingrédients sauf le beurre dans un robot. Après quelques dizaines de minutes de pétrissage, laissez reposer la pâte 5 minutes et repétrissez quelques dizaines de minutes . Ajoutez le beurre coupés en morceaux et pétrir encore quelques dizaines de minutes.

Versez la pâte dans un saladier et laissez reposer avec un linge propre au minimum 2 heures .

Faites ensuite des boules et formez des petits pains  mettezdans des caissettes ou des moules à briochettes en silicone et  laissez encore reposez 1h30 voir 2h .

Passez sur le dessus du jaune d\’oeuf dilué avec un peu d\’eau ou du lait puis décorez de sucre en grains en appuyant légèrement pour le faire tenir.

Enfournez dans un four chaud à 180° environ  15 à 20 minutes en surveillant en fin de cuisson .

  -Je vous souhaite une très belle réalisation et bonne dégustation!!!

  -Bonne ronde!!!!