–Voilà des brochettes d\’agneau aux saveurs indiennes très parfumées et subtil à la fois par ce mélange de curry et de  menthe… servi avec du raïta de concombre et du pain indien les naans et qui vous demandera juste quelques minutes de préparation et de  cuisson.

-Ingrédients:

-500g d\’agneau haché.

-2cc de curry en poudre.

-1cc de pâte à curry.(facultatif).

-sel et poivre.

-Menthe fraîche ciselée.

-Préparation:

-Préchauffez le four sur la fonction grill.

-Mélangez la viande d\’agneau, le curry ,la pâte de curry et la menthe, salez et poivrez et mélangez intimement.

-Façonnez des boudins de viande que vous enfilerez sur des brochettes.

-Faites cuire sous le grill pendant 12à 15minutes en tournant les brochettes au cours de la cuisson.

-Servez dès la sortie du four avec des naans et du raïta.

-Je vous souhaite une très belle réalisation et bonne dégustation!!