-Bonsoir, encore une recette très facile à réaliser pour une pause café bien méritée bref un cake  au chocolat façon tiramisu vêtu d\’une pâte d\’amande capitonnée de pépites de chocolat, voilà la recette.

-Ingrédient:

-Pour le cake:

-3 oeufs.

-100g de sucre en poudre.

-50g de farine.

-50g de cacao.

-1/2 sachet de levure chimique.

-Pour la crème de mascarpone:

-150g de mascarpone.

-20cl de crème liquide entière froide.

-30g de sucre en poudre.

-1tasse de café tiède.

-Pour la décoration:

-200g de pate d\’amande blanche.

-20g de pépites de chocolat.

-1cas de cacao.

-Préparation:

-Battez les oeufs et le sucre dans un cul de poule pendant 10à15min à l\’aide d\’un batteur électrique jusqu\’à que le mélange soit mousseux et triple de volume , mélangez la farine, la levure et le cacao et incorporez-le en trois fois délicatement au mélange oeufs+sucre et puis versez la préparation dans un moule à cake graissé ou couvert de papier de cuisson et mettre à cuire au four préchauffé à 180°c pendant 20à 25 min et jusqu\’à que la pointe du couteau ressort propre, laissez refroidir sur une grille et coupez votre cake en trois parties au sens de la largeur.

-montez votre chantilly à l\’aide d\’un batteur et incorporez le sucre et puis mélangez délicatement au mascarpone .

-A l\’aide d\’un pinceau imbibez vos trois parties de cake  de café et étalez votre crème de mascarpone sur les deux parties inférieure de votre cake .

-Étalez votre pâte d\’amande au rouleau et vêtir le dessus de votre cake de cette pâte d\’amande et décorez de pépites de chocolat et saupoudrez de cacao et mettre au frais jusqu\’au moment de

servir.

-Je vous souhaite une très belle réalisation et très bonne dégustation!!