-Voilà une entrée  fort agréable des champignons farcis à l\’orientale de la viande hachée agrémentée de cannelle ,de curcuma et de gingembre parfumée de coriandre ; en tout cas une belle rencontre du champignon et de la viande  à déguster chaud  aussitôt sorti du four accompagné d\’une salade de roquette ou tout simplement d\’un riz blanc pour un plat unique.

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-Ingrédients:pour 4 personnes

-200g de champignons de Paris(gros)-250g de viande hachée-1gousse d\’ail–1/2oignon

-1/2 botte de coriandre ciselée-sel et poivre-1cc de cannelle en poudre-1pincée de gingembre en poudre-1 pincée de curcuma-2 c à soupe d\’huile d\’olive.

-Préparation:

-Préchauffer le four à 180°c.

-Nettoyer les champignons et retirer le pied.

-Placer-les dans un plat allant au four.

-Mélanger la viande hachée avec l\’ail émincé ,le demi oignon émincé et puis ajouter toutes les épices citées, saler et poivrer et puis la coriandre ciselée.

-Farcir les champignons avec le mélange viande hachée.

-Arroser d\’un filet d\’huile d\’olive et enfourner pour 20 minutes.

-Servir aussitôt dès la sortie du four.

-Je vous souhaite une très belle réalisation et bonne dégustation!!