Bonjour, une petite gourmandise salée qui se mange avec les doigts une vrai découverte pour moi au départ j\’étais partis pour mettre ces chaussons au four rien de plus simple et prise par le temps j\’ai décidé de les frire et franchement un vrai plaisirs en bouche ça ressemble un peu au bourek traditionnel recette ici mais la pâte c\’est une pâte brisée et là vous pouvez l\’agrémenter avec la farce de votre choix à présenter en mise en bouche!

Ingrédients:

-pâte brisée:(ou celle du commerce)

250g de farine.

-125g de beurre.

-une pincée de sel.

-1oeuf.

-Pour la farce:

-250g de viande hachée.

-1/2 oignons émincé.

-1/2 carotte coupée en cube.

-1/2 tomate coupée en cube.

-sel t poivre.

-coriandre et persil frais.

-1cas d\’huile.

-Préparation:

-préparez votre pâte brisée ici.

-Préparez votre farce faire revenir le demi oignon émincé et puis rajoutez les cubes de carotte, les cubes de tomate et puis la viande salez et poivrez couvrir et laissez cuire pendant 5min et à la fin rajoutez le persil et la coriandre et puis réservez.

-reprendre votre pâte brisée, étalez-la au rouleau sur un plan travail fariné et puis découpez des cercles de 10cm de diamètre à l\’aide d\’un emporte pièce et puis mettre 1cas de de farce au centre du cercle et puis repliez la pâte et et pincez délicatement les côtés.

-Remplir d\’huile un tiers d\’une friteuse et chauffez et dès que votre huile est chaude plongez vos chaussons et faire frire jusqu\’à quelles soient dorées et puis faire égoutter sur du papier absorbant et puis servir chaud accompagné de citron.

-Je vous souhaite une belle réalisation et très bonne dégustation!!