Bonjour,en ce moment j\’ai envie de choses simples, mais aussi rapides à préparer ! comme ces courgettes farcies à la viande hachée et au petits légumes accompagnée de riz!

-Ingrédients:

-8 courgettes rondes.

-300g de viande hachée.

-1 petite carotte coupée en petit cubes.

-1 tomate coupée en petit cube.

-persil.

-1 oignons émincé.

-coriandre.

-sel et poivre.

-2 tomates mixées pour le fond de sauce.

-1/2 cc de sauce tomate.

-Préparation:

-Évidez vos courgettes salez l\’intérieur et réservez.

-préparez votre farce en mettant le demi oignon émincé , le persil, la coriandre, les cubes de carottes, les cubes de tomate et puis la viande hachée salez et poivrez et mélangez.

-farcir vos courgettes et les mette dans un plat allant au four et puis mettre au fond les deux tomates mixées le demi oignon émincé et un verre d\’eau salez et poivrez et mettre au four chaud à 200°c couvrir de papier aluminium et laissez cuire pendant 45 min et puis enlevez le papier aluminium et laissez encore 15à 20min et puis servir avec du riz.

-Je vous souhaite une très belle réalisation et très bonne dégustation!!