creme de sardine

je vous propose de confectionner une délicieuse creme de sardine ou comment sublimer une boite de sardines en conserve ,  une recette fait minute idéal pour l’apéritif a tartiner sur des toasts ou en dip accompagner de légumes croquants,cette crème se compose de filet de sardines ,de
sauce pesto de yaourt grecque et de pignons de pins une idée apéritif aux saveurs méditéranéene qui fait sonner l’arrivée des diner en terasse!

Ingrédients: pour la creme de sardine

• 2boites de sardines de 150g chacune
• 2c à soupe de yaourt grecque
• 1cc de sauce pesto recette ici Sauce Pesto
• le jus d’un citron
• 3 feuilles de basilic frais
• 25g de pignons de pin torréfiées

-Mixer le contenu des deux boites de sardines sans l’huile et en prenant soin de retirer les arêtes si nécessaire

-Mélanger la mixture de sardine au pesto feuilles de basilic jus de citron yaourt et pignons de pins concassés et passer au mixeur

-Réserver votre crème de sardine au frais jusqu’au moment de servir

-présenter-la en toast ou en dip avec des légumes croquant

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