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Archives de catégorie: Cuisine Algerienne

Couscous Algerien

février 6, 2015 at 17:00 , by linda

Couscous Algerien le Couscous un des plats maghrébins le plus populaire au monde et le plus apprécié comme le Couscous Algerien il en existe une multitude de versions et de façons culturelles et régionales de le cuisiner selon les recettes familiales de chacun. -La clé de la préparation d’un couscous authentique, c’est la patience et Continue Reading

Mhadjeb

août 5, 2014 at 23:15 , by linda

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mhadjeb Mhadjeb cette recette Algérienne qui est une sorte de de crêpe feuilletée à base de semoule farcit traditionnellement d’oignon,tomates et même de viande séchée soit le gueddid ou on peut se substituer à la viande hachée et puis relevé de harissa , la réussite de la pâte résout dans son pétrissage qui doit Continue Reading

Chorba Beida Algéroise(Soupe blanche au poulet)

juillet 12, 2014 at 11:40 , by linda

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soupe typiquement de la cuisine algérienne c'est bien la chorba beida ou shorba blanche au poulet ,une soupe délicatement parfumée a la cannelle à base de poulet et de vermicelles un bouillon très léger et digeste et je dirais même une délicieuse soupe detox à déguster absolument

Croquettes de Poulet

octobre 24, 2013 at 07:03 , by linda

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ces délicieuses Croquettes de Poulet très parfumées au Citron et à la Menthe et revêtues d\’une croûte de Graines de Sésame sont d\’une simplicité déconcertante mais d\’un goût exquis ces croquettes de poulet sont parfaite comme Bouchées & Tapas !!! Mais elle pourront également servir de plat et se joindre à l\’accompagnement de votre choix Continue Reading