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Archives de catégorie: Cuisine Française

Gratin dauphinois facile,crémeux
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gratin Dauphinois facile Voila une des dénombrable variantes du Gratin dauphinois, un gratin facile a préparer qui donne un résultat crémeux une recette de base a garder sous le coude, c’est une préparation de pommes de terre ,cuites dans du lait et puis dans la crème a température douce pour cette recette on ne lavera Continue Reading
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Pain de viande rapide facile
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Pain de viande rapide facile Succomber a cette succulente recette de pain de viande a la  fois facile et rapide a exécuter qui se prête a tout les gouts selon les épices ajoutés  et même des légumes si vous le voulez . une recette qui peut être  présentée  en entrée ou en plat de résistance avec un accompagnement tel qu’une salade ou Continue Reading
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recette de pissaladiere
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recette pissaladiere -la pissaladiere est une pizza provençale typique de la cuisine française  très connu dans le sud de la France et précisément a Nice sous le nom de pissaladiera en Nissart (le dialecte de Nice) La recette traditionnelle la plus connue est tout simplement une base de pain épais, surmonté d’un lit d’oignons caramélisés.  Bien que la Continue Reading
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filet de haddock au celeri ananas pour FranceAgriMer
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voila un plat qui manie  la douceur du haddock et le gout fort prononcé du celeri rave et la fraicheur de L’ananas une recette que j ai concocté spécialement pour FranceAgriMer, (Etablissement des produits de l’Agriculture et de la Mer) qui organise la 1ère édition d’un concours culinaire autour des produits de la Mer à l’occasion de Continue Reading
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