Bonjour, les cupcakes sont très à la mode  en France…ces petits gâteaux aux décors fantaisistes qui sont originaires des Étas-Unis nous ont séduit, il faut dire que c\’est des petits gâteaux moelleux à souhait qu\’on peux varier les décors et  donc voilà ma petite contribution , et même si je fête pas  pâques j\’adore les gâteaux à thème et donc dès que l\’occasion se présente je me lance pour le grand plaisirs de mes filles ….assez papoter passons à la recette.

-Ingrédients:Pour 8 cupcakes

-70g de beurre mou .

-70g de sucre.

-1oeuf.

-1cc de vanille.

-120g de farine.

-1/2 cc de levure chimique.

-5cl de lait.

-Pour la décoration:

-50g de mascarpone.

-2cas de crème fraîche épaisse.

-2cas de sucre glace.

-30g de noix de coco.

-colorant.

– petits oeufs au chocolat.

-Préparation:

-Battre le beurre et le sucre à l\’aide d\’un batteur électrique et puis rajoutez l\’oeuf et la vanille sans cessez de fouetter  et puis incorporez la farine et la levure et finir par verser le lait et mélangez .

-Répartissez cette préparation dans les caissettes en papier au trois quarts et enfournez au four chaud à 180°c pendant environ 20min et puis laissez refroidir sur une grille.

-Préparez la crème en mélangeant le mascarpone, la crème fraîche et le sucre et mélangez bien le tout.

-Étalez la crème sur le dôme des cupcakes et puis colorez la noix de coco en la mettant dans un sac plastique style sac de congélation et mettre le colorant et secouez vivement , parsemez entièrement vos cupcakes avec la noix de coco colorée décorez d\’un demi oeuf au chocolat et décorez de chocolat blanc le dessus de vos demi-oeufs.

-Je vous souhaite une très belle réalisation et très bonne dégustation!!