Category Archive for "entrées – pizzas et bouchées appéritives" | La-cuisine-de-mes-racines

Archives de catégorie: entrées – pizzas et bouchées appéritives

Beignets de Calamars
recette de calamars à la romaine les beignets de calamars à la romaine sont considérés comme les tapas espagnole par excellence les plus connu au monde c’est en effet des anneaux de calamars enrobés d’une pâte à beignet frit dans de l’huile rien de plus simple à réaliser!   -Ingrédients: 500g d’anneaux de calamars ou Continue Reading
Rillettes de truite.
rillettes de truite –Une recette toute simple de rillettes de truite qui se déguste en apéritif ou en entrée raffinée selon vos goût, j’ai utilisé de la truite fraîche mais vous pouvez néanmoins la remplacer par de la truite fumée.   Ingredients: -500g de filets de truite frais. -100g de fromage frais (philadelphia). -1c à Continue Reading
Salade de Carottes orange
Salade de carottes orange Voici une salade de carottes orange vitaminée légère et toute en fraîcheur aux saveurs sucré/salé, confectionnée à base de carottes râpées et de pommes granny, et de quelques raisin secs, le tout souligné par une sauce aux parfums méditerranéens grâce : aux agrumes (zeste et jus d’orange), à l’eau de fleurs d’oranger Continue Reading
brick à l’oeuf
brick à l’oeuf Je vous propose un classique de la cuisine maghrébine et même tunisienne  les brick à l’oeuf une recette d’une facilité infantine qui se réalise en un temps records quelques minutes suffisent pour obtenir ces bricks que vous pourrez éventuellement présenté en entrée avec la chorba ou une salade … Print brick à Continue Reading