-Bonsoir ,  aujourd\’hui   une grosse envie de gâteau mais une recette de gâteau  qui me laisse plus le temps pour le déguster que de le préparer et vu mon état pas trop envie de rester en cuisine donc j\’ai opté pour un gâteau au chocolat noir très léger par sa texture et non par ces calories bref sans plus tarder voilà ma recette au pif mais très gourmande!

Ingrédients:

-3oeufs.

-200g de chocolat noir.

-175g de beurre coupés en dès.

-30g de cacao.

-300g de sucre semoule.

-200g de farine.

-1/2 sachet de levure chimique.

-250ml d\’eau tiède.

-Pour le glaçage:

-200g de chocolat noir.

-100g de beurre.

-50g de chocolat blanc haché.

-Préparation:

-Mettre le beurre et le chocolat dans une jatte et disposer -le sur une casserole d\’eau frémissante et laisser fondre en remuant souvent.

-retirez du feu et rajouter le sucre et les oeufs et mélangez et puis rajoutez l\’eau et bien mélanger et puis finir par le cacao , la farine et la levure chimique le tout tamisés et puis mélanger jusqu\’à l\’obtention d\’une consistance homogène, répartir dans un moule  graissé de 24cm assez profond et mettre à cuire dans un four chaud à 170°c pendant 45 à 55min selon le four, surveillez la cuisson bien entendu et jusqu\’à que la pointe d\’un couteau ressorte sans trace de pâte.

-Après cuisson laisser tiédir au moins 10min et puis démouler délicatement et laisser refroidir complètement de préférence sur une grille.

-Pour le glaçage mettre le beurre et le chocolat au bain-marie et puis napper le gâteau et parsemer le dessus de chocolat blanc .

    -Je vous souhaite une très belle réalisation et très bonne dégustation!!