Gâteau aux pêches - La-cuisine-de-mes-racines

Gâteau aux pêches

20:40 by

-un gâteau aux pêches très simple à réaliser pour une pause café bien méritée…..

pour d\’autres gâteaux consultez ma rubrique pâtisseries

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-Ingrédients:

-800 g de pêches en boite.

-250g de beurre.

-250g de sucre.

-le zeste d\’un citron.

-3 oeufs légèrement battus.

-300g de farine.

-2 yaourt aromatisé à la pêche ou nature soit 250g.

-1/2 cc de bicarbonate de soude.

-1/2cc de levure chimique.

-50g de sucre roux.

 

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-Préparation:

Faire fondre 50g de beurre et répartir sur la base d\’un moule à manqué de 24 cm de diamètre et saupoudrez  de sucre roux.

-Egoutter   les  pêches  et répartir dans le moule côté coupé vers le haut.

-Battre le beurre restant en crème avec le sucre et le zeste de citron pendant 5min à l\’aide d\’un batteur électrique,ajoutez les oeufs progressivement en mélangeant, ajoutez la farine, la levure et la bicarbonate en alternant avec le yaourt.

-Répartir la préparation dans le moule , lissez la surface et cuire au four chaud à 180°c pendant 1h15 , laissez tiédir 30min et démoulez sur un plat de service et saupoudrez de sucre glace.

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-Je vous souhaite une très belle réalisation et bonne dégustation!!

Écrit par

La Cuisine de mes racines est un joli carnet culinaire entre héritage familial et recettes de tout au horizon. -Une cuisine colorée, méditerranéenne, un brassage de culture entre pâtisseries françaises et gâteaux algériens , Cuisine du sud et Cuisine maghrébine enfin une cuisine au-delà des frontières

6 commentaires to “Gâteau aux pêches”

  1. Daphne dit :

    Hummm un délicieux gateau, bonne soirée

  2. Julia T dit :

    Quelle belle réalisation! Merci! Bises Julia

  3. grazi dit :

    superbe!!!!

  4. Comme il a l’air bon !

  5. Loulou dit :

    huuuummm il a l’air super moelleux !!

    bisous

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