El-yasmina gateau algerien -je vous propose ce joli gâteau algérien réalisé en 2010 pour l\’Aid El-yasmina aux noix alias kroufla une recette tirée du livre de  MME Sayeda Rezki une pionnière de la cuisine Algérienne je me suis permise de modifier un peu la farce      Temps de préparation : 20 min   Temps Continue Reading

Bniouen(gateau algerien sans cuisson) Bniouen, (بنيون ) ce Gateau Algerien  sans cuisson est très facile à réaliser, el bniouene simple et pratique il se décline en boule , en losange et puis côté goût il est à base de biscuit moulus ou cake et de fruits secs soit aux amandes ou aux noisettes, cacahuètes on Continue Reading

-A l\’approche de l\’aid el kebir 2012 et vue la préparation de quelques gateaux pour l\’aid  je  vous propose une sélection de   Gateaux secs algeriens réalisable pour l\’aid . -Pour d\’autres gâteaux algeriens n\’hésitez pas consultez l\’article   Gateaux algeriens pour l\’aid 2012   Gateaux pour l\’aid el kebir2012/Gateaux secs           Ingredients: Continue Reading

Maamoul aux dattes     le Maamoul est une fine pâtisserie qui nous vient  du moyen orient et que le Maghreb à adopter, c\’est une petite douceur à base de semoule fine et farine qu\’on peut farcir aux dattes , aux amandes ou quelque soit le  fruit sec;Un gâteau qui habillera merveilleusement vos plateaux de gâteaux de Continue Reading