Boule de neige:gateau a la noix de coco     – voilà des petites  douceurs  les boules de neige à la noix de coco ultra fondante qui ont bercé mon enfance et qui avaient une grande place sur nos table de fêtes.   -D\’une facilité enfantine à réaliser , c\’est des boules de gâteaux à Continue Reading

Noeud papillon gateau algerien     -une douceur algérienne un gâteau algérien moderne les noeuds papillon idéal pour l\’aïd 2012 , une pure gourmandise une explosion de saveurs c\’est noeuds de papillon au pralin miellés dans du miel parfumé assez facile à réaliser juste un peu long , mais qui en vaut la peine et Continue Reading

-Les soirées ramadanesque algériennes  se clôture en général par des gâteaux Algerien spécial ramadan accompagner de thé et de café on retrouve souvent le kalb el louz,ktayef,samsa , la basboussa  sans oublié la zlabiya, voici une sélection de ces délicieux gâteaux pour le ramadan, saha ftourkoum ! chahia tayba!    -Basboussa au lait grillé   Continue Reading

ces Cornets aux amandes qui se classe parmi les gateaux Algeriens les plus gourmands ,ils sont fourrés d\’amandes joliment décoré à la pince « nekache » trempés dans du miel agréablement parfumé à l\’eau de fleur d\’oranger et puis pour avoir une belle décoration bien imprégnée ; c\’est  après la confection de vos cornets il faut les Continue Reading