Ghribia - La-cuisine-de-mes-racines

Ghribia

03:30 by

ghribia algéroise

-la ghribia connue dans tout le maghreb sa recette et son nom  varie selon les pays et régions je vous propose la traditionnelle ghribia algérienne à l’huile la basique la plus économique qu’il soit mais cependant il y a pas mal de variantes au beurre amandes,pistaches,noix  ainsi de suite ….
-pour plus de gâteaux algériens consultez ma rubrique  gâteaux algériens
ghribia

-Ingrédients:

-400g de farine .
-150g de sucre semoule.
-15 cl d’huile.
-cannelle en poudre.
Mes-images10.jpg

-Préparation:

-dans une jatte mélangez la farine le sucre et l’huile vous devez obtenir une pâte mi-sablonneuse .
-formez des pyramides ou des boules que vous dresserez sur une plaque au four recouverte de papier sulfurisé ou huilée et farinée saupoudrer le haut de cannelle , mettre au four préchauffer à 180°c pour 15 min pas plus vos ghribia durciront au contact de l’air .
-à la sortie du four laissez au moins 15 min puis manipulez-les .
Mes-images12.jpg
-Je vous souhaite une très belle réalisation et bonne dégustation!!!

9 sur 10 basé sur 80 évaluations 5

 

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La Cuisine de mes racines est un joli carnet culinaire entre héritage familial et recettes de tout au horizon. -Une cuisine colorée, méditerranéenne, un brassage de culture entre pâtisseries françaises et gâteaux algériens , Cuisine du sud et Cuisine maghrébine enfin une cuisine au-delà des frontières

6 commentaires to “Ghribia”

  1. soleil dit :
    14 juin 2012 à 14:19

    bonjour, j’aime trop le sablé de ces gâteaux et les tiens donnent très envie d’en manger !

    Répondre
  2. cmoi dit :
    3 août 2013 à 20:08

    salam.

    Peut-être peux-tu m aider.

    Je recherche une recette de ghribia à base de sucre glace, farine et huile.

    Elles étaient très fondantes (ets-ce à cause du sucre glace?)

    Et la quantité de sucre m avait étonnée, je crois que c’était une tasse de farine pour deux de sucre. Cela te dit qch?

    Merci!

    Répondre
  3. Niniss dit :
    4 août 2013 à 13:23

    Salam aleykum Linda, j ‘ai testé ta recette dés que je l ai vue, un pure délice, merci pour ce retour en enfance, voici un petit clin d’oeil pour toi sur mon blog.Bisous. http://0z.fr/HVQ7W

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  4. salima dit :
    14 août 2013 à 15:49

    superbes !!!! biz

    Répondre

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