Voici un classique incontournable le gratin chou fleur bechamel,un plat rapide et facile à préparer,un gratin chou fleur  à la sauce béchamel délicieux et onctueux! à servir en plat principal ou accompagnement d’un rôti de viande une recette bien pratique si vous manquez de temps ou d’idée et pour garder toutes les qualités nutritives et gustatives de votre chou fleur on cuira les fleurons du chou fleur à la vapeur…

– 1 tête de chou fleur de 600g environ

-sel et poivre

-60g de fromage râpé

Pour la sauce béchamel recettes ici sur une base de 50cl de lait

Préparation:

1. Détailler le chou fleur en bouquets. nettoyer les surfaces brunies au couteau si il y en a.
2. Faite cuire à la vapeur 15min environ
3. Préchauffer le four à 200°c
4. Préparer votre sauce béchamel comme ici et ajouter le fromage râpé à la fin
5. Beurrer un plat allant au four,mettre une fine couche de sauce béchamal.
6. Disposer les fleurons de chou fleur cuit préalablement saler et poivrer
7. Verser par dessus la sauce béchamel
8. Faites cuire environ 20min