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Halwat Tabaa(Gateau Algerien economique)

05:00 by linda

« Halwat tabaa »,taba3 torno

Des authentique gateau algérien,ces petits gateau sec d\’antan halwat tabaa(taba3,حلوة الطابع) ou Torno qui ont bercé mon enfance et qui remporter toujours un franc succès à table! des sablés économique à base d\’huile ou de beurre,des oeufs et de la farine rien de plus simple à réaliser!

-Ingrédients:j\’ai mesuré avec un verre

-3 oeufs

-un verre d\’huile(vous pouvez mettre du beurre fondu)

-un verre de sucre

-500g de farine plus ou moins selon l\’absorption

-1 sachet de levure chimique

-1 sachet de sucre vanille

-le zeste d\’un citron

-Pour la finition:

-2 jaunes d\’oeufs

-vermicelles en sucre ou du sucre vanille

Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min Total : 25 min

-Préparation:

-Dans un terrine mélanger les oeufs le sucre le beurre ou l\’huile ajouter le zeste de citron

-Ajouter la farine et la levure progressivement jusqu\’à obtenir une pâte molle pas trop sèche

-Étaler la pâte sur un plan fariné sur une épaisseur de 1cm ou 0.5

-Découper à l\’emporte pièce de votre choix

-Badigeonner le dessus de vos gâteau de jaune d\’oeufs dilué dans un peu de lait et saupoudrer de sucre ou de vermicelles de sucre.

-Faites cuire dans un four chaud à 180°c jusqu\’à légère coloration soit 15à 20min.

-Conserver dans une boite hermétique

9 sur 10 basé sur 190 évaluations 5

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linda

Écrit par linda

La Cuisine de mes racines est un joli carnet culinaire entre hÃ©ritage familial et recettes de tout au horizon. -Une cuisine colorÃ©e, mÃ©diterranÃ©enne, un brassage de culture entre pÃ¢tisseries franÃ§aises et gÃ¢teaux algÃ©riens , Cuisine du sud et Cuisine maghrÃ©bine enfin une cuisine au-delÃ des frontiÃ¨res

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6 commentaires to “Halwat Tabaa(Gateau Algerien economique)”

Llysa dit :

1 mars 2013 à 08:32

les bons biscuits bien de chez nous! yatik essaha ma belle! bisous

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kak dit :

1 mars 2013 à 08:51

je t’en pique un au passage, ils ont l’air super bons 😉

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grazi dit :

1 mars 2013 à 09:21

ça doit etre tres bon!

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rahima dit :

1 mars 2013 à 12:35

bien jolis ces biscuits ! biz biz

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Loulou dit :

1 mars 2013 à 21:00

ils sont tout jolis !!

bisous

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Anonyme dit :

7 août 2016 à 11:08

C’tres bon et tres economique

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