-Bonsoir, voilà une petite recette inspirée de mon  cake streusel ici , un péché de gourmandise un moelleux qui associe le chocolat à la banane vêtu de son streusel au goût de pistache  et qui s\’impose à l\’heure du thé……

-Ingrédients:Pour 6 moules à muffins et un cake de 23cm de diamètre.

-3 oeufs.

-150g de beurre mou.

-2 bananes.

-175g de sucre.

-100g de chocolat noir.

-175g de farine.

-1/2 sachet de levure chimique.

-2cas de cacao.

-Pour le streusel:

-40g de beurre mou.

-1cas de pâte à pistache(facultatif).

-3cas de farine.

-2cas de sucre

-Préparation:

-Faites fondre le chocolat au bain-marie, écrasez les bananes à la fourchette et réservez.

-Dans une jatte, fouettez le beurre et le sucre et puis rajoutez les oeufs battus et puis incorporez la farine, la levure , le cacao, les bananes et le chocolat fondu , brassez le tout.

-Répartissez la préparation dans les moules à muffins et cake préalablement beurrés.

-Préparez le streusel en mélangeant dans un saladier le beurre , la farine ,la pâte à pistache et le sucre jusqu\’à l\’obtention d\’une crème rajoutez les amandes effilées  et puis recouvrir vos moelleux de ce mélange et enfourner au four chaud à 180°c pendant 40 min environ .

et le voilà en version cake

Je vous souhaite une très belle réalisation et très bonne dégustation!