-Bonsoir , voilà ces moelleuses bouchées de muffins à l\’ananas et au miel une recette que j\’ai improvisé avec ce que j\’avais dans mes placards!

-Ingrédients:

-50g de beurre.

-1 oeuf.

-75g de farine.

-25g de noix de coco.

-50g de sucre.

-20g de miel.

-1/2cac de levure chimique.

-2 tranches d\’ananas en sirop.

-du chocolat pour la décoration.

-Préparation:

-Dans une casserole faire fondre le beurre et le miel sur feux doux .

-Dans une jatte mettre la farine,la levure,le sucre et la noix de coco et puis incorporez le beurre&miel et l\’oeuf et fouettez vigoureusement et laissez reposez au moins une heure au frais.

-Remplissez les moules à muffins au trois quart et puis déposez un morceau d\’ananas sur chaque gâteau et enfournez au four chaud à 210)c pendant 10à 15min selon le four et puis décorez de chocolat fondu.

-Je  vous souhaite une belle réalisation et très bonne dégustation!!