Pain de viande rapide facile

Succomber a cette succulente recette de pain de viande a la  fois facile et rapide a exécuter qui se prête a tout les gouts selon les épices ajoutés  et même des légumes si vous le voulez . une recette qui peut être  présentée  en entrée ou en plat de résistance avec un accompagnement tel qu’une salade ou un plat de pates ou riz a vous de voir

Ingrédients:

-500g de viande hachée

-150g de pain de mie ou du pain rassis

-200g de lait

-2oeufs

-1 oignon finement haché

-sel et poivre

-1cc de cumin en poudre

-20 feuilles de persil finement haché

-Préparation:

-Tremper le pain de mie sans la croute  dans le lait pendant 10min

-Faites suer l’oignon émincé dans un peu d’huile et ajouter le cumin et le persil haché et retirer du feu

-Dans un grand bol mettre la viande hachée le pain de mie trempé et égoutté l’oignon les œufs légèrement battus saler et poivrer et mélanger  le tout

-Dans un moule a cake beurré ou graissé d’un peu d’huile tasser la farce de viande

-Cuire au four préchauffé a 160c pendant 1h10 surveiller la cuisson

-Laisser refroidir 15min avant de démouler

PS :Si le dessus du pain de viande bruni trop vite  couvrir de papier aluminium huilé
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