-Une panna-cotta au chocolat pralin déclinée en nids de pâques servie avec des petits œufs au chocolat un dessert simple mais savoureux  et hyper gourmand qui vous ne laissera pas de marbre et qui plaira certainement  au petits et  aux  grands.

–Je vous invite à me suivre sur le réseau social FaceBook

retrouvez ma page ici 

Recette inspirée d\’ici

-Ingrédients:

-25cl de lait

-25cl de crème liquide entière

-5 feuilles de gélatine

-80g de chocolat noir pâtissier

-1 c à soupe de cacao en poudre

-70g de sucre en poudre

-2c à soupe de pralin

des petits œufs au chocolat

-vermicelles au sucre multicolores

-Préparation:

–Faites ramollir la gélatine dans de l\’eau froide

-Dans une casserole portez à ébullition la crème liquide et le lait le sucre le chocolat coupé en morceaux tout en mélangeant dès que le chocolat est fondu ajoutez le cacao.

-Ôtez la casserole du feu, versez le sucre, ajoutez la gélatine essorée et mélangez. Laissez la préparation tiédir

-Versez la préparation  dans de petits moules à savarin en silicone( ou filmé de film alimentaire)de 8 cm de diamètre.

-Faites prendre au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.

-Démoulez délicatement vos panna-cotta délicatement sur les assiette de dessert parsemez de vermicelles au sucre et décorez le centre d’œufs et vous pouvez éventuellement accompagner de sauce au caramel

-Je vous souhaite une très belle réalisation et bonne dégustation!!