Category Archive for "pâtisseries" | La-cuisine-de-mes-racines

Archives de catégorie: pâtisseries

Quatre-quarts aux pommes.
-Bonsoir, voilà un classique le quatre-quarts aux pommes hyper fondant assez simple et rapide à réaliser je l\’ai accompagné de caramel au beurre salé pour plus de gourmandise, il faut dire qu\’il n\’a pas fait feu long..…….. -Ingrédients: -3oeufs. -180g de beurre. -180g de sucre semoule. -180g de farine. -1 pincée de sel. -1/2 sachet Continue Reading
Petit four au chocolat et noix de coco.
–Bonsoir, si vous êtes addict au  chocolat  voilà une recette pour vous  ces petits four au chocolat et noix de coco à déguster autour d\’un thé ou un café. -Ingrédients: –4 oeufs, jaunes séparés des blancs. -80g de sucre semoule. -50g de beurre fondu et refroidi. -1cas de crème fraîche. -200g de chocolat pâtissier. -80g Continue Reading
Framboisier.
-Bonsoir, je vous poste une recette de framboisier réalisé il y a plusieurs mois c\’est une génoise coupée en trois fourrée de crème de mascarpone assez légère car elle contient juste du mascarpone et de la crème fouettée et puis des framboises vous pouvez faire la version individuelle des mini-framboisier pour ma part j\’ai utilisé Continue Reading
Le Marbré italien.
-Bonsoir je vous reviens avec un classique le Marbré italien il a déjà fait le tour de la blogsphère pour ma part je suis aller chercher la recette chez la talentueuse Djouza du blog ma cabane aux délices ici j\’ai juste rectifié au niveau de la pâte chocolatée  j\’ai mis du chocolat pâtissier fondu au Continue Reading