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Archives de catégorie: plat principal

Ballottines de Veau au pesto

mars 13, 2016 at 21:00 , by linda

ballotines de veau Rien de tel qu’une excellente mousseline de carottes Pour accompagner ces belles ballotines de veau farcies de pesto de champignons pour relever le goût de cette tendre viande et pour apporter une touche de raffinement on y retrouve un jeu de textures et de saveur , une belle recette qui somme l’arrivé des beaux Continue Reading

Gratin dauphinois facile,crémeux

mars 11, 2016 at 06:50 , by linda

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gratin Dauphinois facile Voila une des dénombrable variantes du Gratin dauphinois, un gratin facile a préparer qui donne un résultat crémeux une recette de base a garder sous le coude, c’est une préparation de pommes de terre ,cuites dans du lait et puis dans la crème a température douce pour cette recette on ne lavera Continue Reading

Souris d’agneau caramélisée

mars 2, 2016 at 19:20 , by linda

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Souris d’Agneau caramélisée au miel -La souris d’agneau est un plat riche et savoureux bien copieux et festif qui sera toujours servi en plat principal ; c’est la partie la plus tendre et goûteuse de l’agneau , habituellement la souris d’agneau doit cuire au four pendant au moins 2 à 3 heures pour cette version Continue Reading

papillotes de sardines à la provençale

avril 26, 2014 at 13:55 , by linda

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voilà des papillotes de sardines à la provençale; il faut savoir que la sardine est un poisson délicieux qui sonne l\’arrivée du printemps il est souvent cuisiné en grillade sous le barbecue et vue sa chaire fine il convient parfaitement dans une papillote avec des légumes du soleil et des herbes aromatiques , un plat Continue Reading