voilà un plat gorgé de soleil filet de rouget au pesto sur un lit de  de fenouil au citrons confits, des saveurs italiennes qui se marient à merveille avec le rouget une association assez courante dans la cuisine méditerranéenne , c\’est une recette toute en légèreté facile et rapide et qui en jette dans l\’assiette Continue Reading

  La lotte est un poisson à texture très fondante elle peut être cuite comme la viande vue que sa chair est ferme par contre elle est fade donc n\’hésitez pas à la mariée avec des saveurs corsées comme pour ce plat que je vous présente  des Médaillons de Lotte présentés sur un lit de Continue Reading

  Bonsoir , voilà une belle recette que j\’ai trouvé dans l\’un de mes magazines de cuisine croustillant de pommes de terre c\’est  des pommes de terres coupées en fines rondelles qu\’on superpose  avec  de la  dinde sur un nid de feuilles de brick dans la recette originale il y avait des tranches de bacon Continue Reading

Dinde aux litchis est un plat très savoureux qui mêle sucré salé douceur et croquant et raffinement avec l\’ajout des graines de vanille le litchis apporte une note exotique à ce plat il  le  parfume agréablement et vous serez surpris si vous l\’essayer ! -Une recette inspirée d\’un magazine de cuisine que j\’ai pas mal Continue Reading